陽明山腳下的法蘭克

北后寺原名「北后宮」 , 創建於 1985 年 , 原主祀媽祖 , 後來轉而供奉觀世音菩薩而改名 ~ 寺廟融合唐風建築及日式庭園的風格 , 幽靜莊嚴 , 這裡也是有名的賞落羽松景點 ~ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 原計劃是先到北后寺參訪 , 然後到宜蘭市區享用麻醬麵 , 原來豆花以及北門綠豆沙 , 但計劃趕不上變化 , 前往宜蘭途中 , 力哥說有一家蛋糕店的口碑極佳 , 只能現場候位 , 於是我們改變計劃 , 先到這家蛋糕店去看看 ~ 10:30 抵達 Gather 食聚咖啡 ~ 店家 地點有點偏僻 ~ 早上 10:00 開始營業 , 已經有不少人在排隊候位 ~ 通常蛋糕是屬於下午茶的點心 , 按理說 , 過中午以後才會有人潮 , 沒想到這家店的生意爆好 , 早上一開門就已經客滿 ~ 屋外用 餐區在後面 , 座位不多 ~ 先進來看看 ~ 店員會問內用還是外帶 ~ 內用請先登記 , 等候電話通知 , 座位只保留 10 分鐘 ~ 價目表 ~ 我們先買單 , 店員告知要等 1~1.5 小時 ~ 既然要等這麼久 , 就先到 北后寺參訪 , 然後再回來享用糕點 , 大約半小時左右 , 我們才剛走到北后寺門口 , 就來電通知有位子 , 立馬再趕回來 ~ 這裡的蛋糕品項還蠻多元的 , 千層蛋糕是招牌 , 很多客人都是為 此 而來的 ~ 左邊常溫櫃內有司康 , 布朗尼和阿媽的初戀 ( 檸檬口味蛋糕 ), 另外還有鹹派類 , 這些品項外帶沒有問題 ~ 中間低溫櫃內的是蛋糕及塔類品項 , 賣相非常誘人 ~ 店員特別提醒這類甜品必須在 30 分鐘內食用完畢 , 無法提供任何保冰包裝材料 , 因此路程較遠者不宜外帶 ~ 我們的用餐位置在拱窗旁 ~ 可以欣賞到外面的風景 ~ 室內用餐環境明亮舒適 ~ 巧娜千層 , 抹茶千層和水果千層 , 三種蛋糕 , 飲料則是美式咖啡和歐洲果粒茶 ~ 水果千層蛋糕是招牌甜品 , 光看這剖面就令人賞心悅目 ~ 薄韌的餅皮和水果切片層層堆疊 , 奶油清爽不甜膩 , 口感清 新 , 平常不愛吃甜點的力哥和南西都讚不絕口 ~ 巧娜千層蛋糕 ~ 主要食材是香蕉和巧克力 , 不甜 膩 , 佷好吃 ~ 抹茶千層蛋糕 ~ 餅皮和抹茶醬層層堆疊 , 入口即化 , 奶油不會太甜 ,...